fredag den 29. oktober 2010

Chokoladekage

Den her opskrift er rigtig god til at have med til fødselsdag i klassen eller andre sammenkomster med børn!

Dej:
375 g smeltet smør
450 g sukker
3 æg
9 spsk kakao
375 g hvedmel
1½ tsk natron
1½ tsk bagepulver
3½ dl vand eller mælk
1 knivspids salt

Smørret smeltes og imens piskes æg og sukker luftigt. Det smeltede smør tilsættes og kakoen piskes i. Derefter tilsættes mælk, mel, salt, natron og bagepulver.

Dejen hældes i en stor smurt bradepande og bages midt i ovne ved 170 grader i 35 min - den skal lige akkurat slippe fra en kødnål eller lign. - så bliver den dejlig og snasket!

Glasur:

300 g flormelis
1 spsk vand
evt. frugtfarve

Kagen pyntes når den er afkølet.

4 kommentarer:

  1. hej olga
    har lige bagt din kage og jeg der aldrig spiser chokoladekage e helt vild med den

    hilsen Connie Bernth

    SvarSlet
  2. Det er jeg glad for at høre - det er også en dejlig kage :-)

    Hilsen Olga

    SvarSlet
  3. er det bradepanden til selve ovnen der er brugt.?

    hilsen charlotte

    SvarSlet
  4. nej det er en af de der bradepander man kan købe med låg til ;-)

    Hilsen Olga

    SvarSlet