Du skal bruge
Makaroni til det antal personer i er
Tomatsauce til 5 personer:
1 lille løg i tern
2 fed hvisløg
½ dl rødvin
2 dåser flåede tomater
1 stor håndfuld frisk basilikum
1 spsk sød chilisauce
1 tsk sukker
½ dl piskefløde
salt og peber
basilikumblade
parmesanost i flager
Svits løgene og hvidløgene i lidt olie til de er blevet klare. Tilsæt rødvin og lad det stå og simre i et par minutter.
Tilsæt de flåede tomater og resten af ingredienserne og lad saucen stå og simre i ca.½ time.
Kog makaronien efter anvisning på pakken.
Vend makaronien med tomatsauce i et stort fad og pynt med basilikum og parmesanflager.
