tirsdag den 26. oktober 2010

Nu prøver jeg....

Det her er første gang jeg prøver at lave en blog. Jeg vil starte med at lægge en masse opskrifter på og selvfølgelig opdatere når jeg har tid...
Jeg håber, at der er nogen, der kan drage nytte af det jeg skriver og blive inspireret til at lave noget dejlig mad!

- og ja så er der høstanemonerne som baggrund - de er jo nogle af de blomster, jeg har holdt af i efterhånden mange år!



Høst af tomater og agurker fra drivhuset i sommer...

Pesto

Blade fra 1 plante frisk basilikum
1 pose pinjekerner
1 stort fed hvidløg
50 g revet parmasanost
½ dl olie - jeg bruger rapsolie, fordi jeg ikke kan lide olivenolie - den bliver hurtigt for dominerende i smagen
lidt salt

Alle ingedienser blendes sammen til en blød masse
uhmm - det er bare det bedste!