Jeg var lidt nervøs for om man nu kunne undvære det skønne pasta - men jo det kunne man sagtens - min yngste datter på 11 fik en almindelige portion pasta, men skulle lige smage det sunde pasta - hun smagte på det og kiggede mig dybt i øjnene og sagde: - Næste gang laver du bare det grønne pasta til mig også! - så det smagte vist godt nok.... :-)
Man skal beregne ca. 300 g squash til en voksen person
Kog noget vand med lidt salt og koge pastaen i ca. 3 minutter i vandet.
Dryp af i en sigte.
Server kødsovs, eller anden pastasovs man normalt ville lave til almindelig pasta..
Den grønne farve på pastaen, gør at det ser super flot ud...
