Du skal bruge:
500 g. hakket oksekød
½ tsk bagepulver
½ tsk cayennepeber
½ tsk. paprika, stærk eller røget
2 tsk salt
2 fed presset hvidløg
2 spsk vand
Rør krydderier og vand sammen og lad det stå fem minutter.
Ælt kød med krydderier og form små pølser (på størrelse med cocktailpølser), og steg dem ved middelstærk varme i olie til de er netop gennemstegt.
Jeg serverede cevapcici sammen med hjemmelavede pomfritter og råkost salat med revede gulerødder, æbler og appelsintern.
