½ liter sødmælk
2 æg
40 g mel
50 g sukker
1 tsk vanille
Det hele piskes sammen i en tykbundet gryde og varmes langsomt op til kogepunktet mens der røres rundt.
Når cremen koger tilsættes vanille, som koger med i et minut.
Afkøles inden brug.
Hvis du laver cremen med Maizena, bliver den endnu bedre ;-)
SvarSlet