Den blev super lækker og mør og absolut værd at servere for gæster..
1 nakkefilet
1 bundt frisk rosmarin
5 fed hvidløg
salt og peber
Nakkefilet gnides godt ind i de pressede hvidløg og strøs med salt og peber.
Der bindes en snor rundt om stegen og rosmarinkvistene stikkes ind under snoren hele vejen rundt om stegen.
Stegen grilles i 4 - 5 timer ved svag varme - husk at vende den en gang imellem...
