Jeg brugte:
2 kg jordbær
900 g sukker
1 1/4 pose geleterings pulver
Jordbærrene renses og lægges i en gryde med lidt vand i bunden.
Gryden sættes i kog og jordbærrene koger i 5 - 10 minutter til saften er kogt ud.
Sukker tilsættes og det koger yderligere i et par minutter.
Geleteringspulveret blandet med nogle spiseskeer sukker og hældes i de kogende jordbær - der røres godt i mens.
Syltetøjet skummes og hældes på glas, der er skyllet i atamon.
