4 små modne nekatriner i både
1 bakke rucolasalat
200 g parmaskinke
Dressing
olie
balsamicoglace
citronsaft
Arranger rucolasalaten på et stor fad.
Læg ferskenbåde og parmaskinke ovenpå.
Dryp med olie, balsamicoglace og citronsaft lige inden servering.
Server med brød til - eller som jeg gjorde med hjemmelavede grissinier...
