En dejlig salat...............
1 romainesalathoved
1 avocado - lidt citronsaft
revet emmentaler
Dressing:
½ tsk stærk sennep
1 tsk honning
1 fed hvidløg
1 spsk hvidvinsedikke
2 spsk rapsolie
salt og peber
Salaten skylles og brækkes i mindre bidder, som lægges i et fad-
Avocadoen skæres i små tern og sprøjtes med citronsaft - så de ikke bliver brune. Drysses over salaten.
Revet emmentaler drysses over tilsidst.
Alle ingredeienserne til dressingen røres sammen til dressingen bliver tyk og lind.
dressingen fordeles i små klatter ud over salaten.