Du skal bruge:
200 g odense pistaciemasse
5 pasteuriserede æggeblommer
5 dl piskefløde
1 spsk. flormelis
Pisk æggeblommer med flormelis til en tyk og luftig masse.
Pisk fløden til skum.
Vend pistaciemassen i æggemassen.
Vend ægge/pistaciemassen i flødeskummet.
Hæld isen i en springform og sæt den i fryseren i mindst 6 timer - gerne natten over.
Server med friske bær, daimstykker, chokoladestykker,marengs, hindbærsorbet - eller ja, der er uendeligt mange muligheder for tilbehør....Min favorit er sammen med hindbærsorbet.
