250 g kantareller - skyllet godt
lidt smør
2½dl piskefløde
salt og peber
Smørret klares af på en pande.
Kantarellerne sauteres i det gyldne smør og når de begynder at tage farve og der kommer væde til tilsættes fløden.
Småsimrer i ca. 5 - 10 minutter og smages til med salt og peber - smager fantastisk til rødt kød.....
