En dejlig variant til marinering af kylling...
Du skal bruge:
1 dåse tomater
2 fed hvidløg
1 spsk sød chilisauce
1 tsk oregano
2 spsk brun farin
1 spsk soya
salt og peber
kyllingeinderfilet
Marinaden røres sammen og kyllingeinderfiletterene lægges i.
Kyllingen trækker i marinaden i mindst 1 time - men gerne natten over.
Kyllingestykkerne sættes på træspyd, der har trukket i vand i 1 times tid (så brænder de ikke så let på grillen).
Kyllingen grilles i ca. 15 minutter - husk at vende dem tit.