Bitz æggesalat

Her kommer en frokostret fra Bitz Store Kur - den originale opskrift kan ses på www.mad.tv2.dk

Du skal bruge

0,5 dl skyr
1 tsk. karry
Ca 5 cm agurk
1 syltet agurk
1 tsk. lage fra syltet agurk
2 spsk peberfrugt
2 stk blomkålsbuketter
1/2 rødløg
2 hårdkogte æg
1 skive rugbrød
salt
peber


Kog æggene, til de er hårdkogte, og lad dem køle af.

skær blomkålen i buketter, kog buketterne i to minutter i let saltet vand og skyl dem i koldt vand.

Skær agurk, peberfrugt, syltet agurk, rødløg, blomkål og æg i små tern.

Rør skyr, karry og lage fra de syltede agurker sammen.

Tilsæt agurk, syltet agurk, grøn peber, blomkål og rødløg.

Vend de kogte æg i til sidst, og smag til med salt og peber. Spis æggesalaten på ristet rugbrød.

Bitz chili con carne

Chili con carne fra Bitz stor kur - den originale opskrift kan ses på www.mad.tv2.dk


500 g hakket oksekød
1 løg
1 hvidløg
2 gulerødder
1 spsk. sød chilisauce
1 tsk sambal orlek
1 dåse. bønner i tomat
1 dåse kidneybønner
1 mørk øl
40 g mørk chokolade
salt
peber


Løg, hvidlø og gulerod hakkes i tern.


Svits kødet i en gryde sammen med løg, hvidløg, gulerødder og chili.


Tilsæt bønner i tomat og øl. Lad retten simre uden låg i cirka 20 minutter.


Smag til med salt, peber og mørk chokolade.

Bitz linsessalat med granatæble og edamamebønner

Linsesalat fra Bitz stor kur - den originale opskrift kan ses på www.mad.tv2.dk

Du skal bruge:
50 g  linser
50 g edamame bønner
0,5 stk. granatæble
0,25 stk. chili
1 spsk. olivenolie
0,5 stk. citron
krydderurter


Kog linserne som anvist på pakken, og lad dem dryppe af.


Hæld kogende vand over edamamebønnerne.


Skær granatæblet over og bank kernerne ud. Gem eventuelt saften. Rens chilien, og hak den fint.


Bland linser, edamamebønner, granatæblekerner og saft med olie, finthakket chili og urter. Smag til med salt, peber og citronsaft.