torsdag den 26. februar 2015

Bitz æggesalat

Her kommer en frokostret fra Bitz Store Kur - den originale opskrift kan ses på www.mad.tv2.dk

Du skal bruge
0,5 dl skyr
1 tsk. karry
Ca 5 cm agurk
1 syltet agurk
1 tsk. lage fra syltet agurk
2 spsk peberfrugt
2 stk blomkålsbuketter
1/2 rødløg
2 hårdkogte æg
1 skive rugbrød
salt
peber


Kog æggene, til de er hårdkogte, og lad dem køle af.

skær blomkålen i buketter, kog buketterne i to minutter i let saltet vand og skyl dem i koldt vand.
Skær agurk, peberfrugt, syltet agurk, rødløg, blomkål og æg i små tern.

Rør skyr, karry og lage fra de syltede agurker sammen.

Tilsæt agurk, syltet agurk, grøn peber, blomkål og rødløg.

Vend de kogte æg i til sidst, og smag til med salt og peber. Spis æggesalaten på ristet rugbrød.




Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar