Til 5 personer
2 store pastinakker
2 store persillerødder
3 - 4 gulerødder
10 mellemstore kartofler
2 fed hvidløg
2 spsk smør
½ spsk æbleeddike
salt og peber
Alle grøntsagerne skrælles og skæres i mindre tern.
De koges i rigeligt vand til de er godt møre.
Kogevandet hældes fra - gem evt. lidt, hvis mosen skal spædes lidt op.
Rør de kogte grøntsager og smør med en elpisker, så der kommer godt med luft i mosen.
Smag til med salt og peber.
Jeg serverede en rest af noget kyllingegryde og frisk revet parmesan til....
Ingen kommentarer:
Send en kommentar