1 lille dåse tomatpure
½ tsk ingefær
lidt olie
vand fra 1 dåse ananas
små ananasstykker - ca. halvdelen af en dåse
5 spsk lageredikke
3 spsk sukker
½ hønseboullionterning
Hvidløg og ingefær svitses i olien. Tomatpure og ananasvand tilsættes. Edikke og sukker tilsættes og saucen simrer i et par minutter - smages til med salt, sukker og edikke - den skal både være sur og sød. Tilsidst tilsættes ananasstykkerne.
Mums! Tak for en rigt lækker opskrift! Jeg brugte den godt nok som marinade (og blendede ananasstykkerne), og det fungerede bare perfekt!:)
SvarSletRigtig god weekend!
God ide at bruge den som marinade - det lyder rigtig lækkert :-) også gid weekend her fra!!!
SvarSletHilsen Olga