mandag den 17. januar 2011

Salat med granatæblekerner

1 pakke babysalat
½ granatæble
1 rød snackpeberfrugt
agurk skåret i små stykker

olieedikke dressing Se opskrift under dressinger

Babysalaten skylles og lægges i et fad. Peberfrugten skæres imindre stykker og det gør agurken også. Stykkerne drysses ud over saaltbladene.

Grnatæblet skæres helevejen rundt om midten- ca 1 cm ind. Æblet vrides forsigtigt fra hinanden. Kernernepilles forsigtig ud ved at vride delene forsigtigt fra hinanden. Kernerne skylles under koldt vand og de hvide hinder sorteres fra.

Kernerne drysse over salaten - de giver en dejlig frisk og lidt sød smag!

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar