fredag den 30. oktober 2015

Æbleroser

Jeg så et fantastisk billed af en kage der lignede en rose - det blev jeg nødt til at prøve at lave.

Til 10 kager brugte jeg:
1 portion mørdej:
150 g mel
100 g smør
50 g sukker
½ æg

Remonce:
100 g smør
75 g sukker
1 tsk vanille
50 g revet marcipan

5 æbler skåret i tynde skiver





Ælt alle ingredienserne til mørdejen sammen og lad den trække i køleskabet i ½ - 1 time.

Røre ingredienserne til remoncen sammen.

Når dej har ligget rulles den ud og skæres i 10 firkanter på ca. 8 x 20 cm.

Der lægges en pølse af remonce på den øverste halvdel af dejen.

De tynde æble skiver lægges i tæt langs den øver kant på dejen med rundingen op ad.

Når der ligger æbler hele vejen foldes den nederste halvdel af dejen op over æblestykkerne.

Dejen rulles nu sammen til en smuk rose, der sættes i en muffinform, der er sprayet eller penslet med fedtstof.



Super lækre og smukke kager......


Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar