søndag den 1. marts 2015

Bitz kyllingesuppe med rodfrugter

Bitz suppe fra Bitz stor kur - den originale opskrift kan ses på www.mad.tv2.dk

Du skal bruge;
75 g linser
1 spsk. olivenolie
1 fed hvidløg
0,5 stk. løg
1 dl hvidvin
1 l hønsefond
4 stk. kyllingelår
400 g blandede grøntsager
persille


Skær løg i både.

Skyl persillen og hak det groft. 

Hak hvidløget groft.

Skræl grøntsagerne og skær dem i stykker på 2x2 cm

Fjern skindet fra kyllingelårene, og rist dem af i en gryde med hvidløg og løg.

Tilsæt hvidvin og hønsefond, eller vand tilsat bouillonterninger. Kog det hele godt igennem i cirka 15 minutter.

Tilsæt linser og grøntsager, og kog videre til grøntsagerne er møre.

Tilsæt grofthakket persille, og smag til med salt og peber. 


Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar