Bitz Avocado bagt med æg

For en gangs skyld kommer jeg til at bringe en opskrift på en ret, som jeg nok aldrig selv vil lave igen - men hey, måske kan andre lide den. så er det jo synd ikke at bringe den.

Til min frokost har jeg fået bagt avocado med æg en af opskrifterne fra Bitz Stor Kur, du kan finde alle opskrifter til kuren på www.mad.tv2.dk

Du skal bruge:
1 avocado
1 æg
salt og peber
krydderier- lidt chili eller hvidløgsalt eller andet du kan lide
hakket persille

Halver avocadoerne og tag stenen ud.

Del ægget og læg blommen i den ene halvdel af avocadoen og hviden i den anden.

Drys med krydderier og bag avocadoen i ovnen ved 200 grader i 20 minutter.

Drys frisk persille over.