onsdag den 19. juni 2013

Langtids grillet nakkefilet

Da vi skulle have gæster sidste weekend besluttede jeg mig for at langtids grille en nakkefilet.

Den blev super lækker og mør og absolut værd at servere for gæster..

1 nakkefilet
1 bundt frisk rosmarin
5 fed hvidløg
salt og peber

Nakkefilet gnides godt ind i de pressede hvidløg og strøs med salt og peber.

Der bindes en snor rundt om stegen og rosmarinkvistene stikkes ind under snoren hele vejen rundt om stegen.

Stegen grilles i 4 - 5 timer ved svag varme - husk at vende den en gang imellem...






Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar