Jeg har i dag lavet en salat, som indeholder alt hvad vi skal have med af tilbehør - så vi behøver kun at slæbe 1 skål frem og tilbage.
Det er en dejlig nem løsning og det smager helt forrygende......
Denne gang blev salat komponeret af:
Nye små kogte kartfler skåret i mindre stykker
Cherry tomater i halve
Agurk fra drivhuset i halve skiver
Vandmelon i tern
Blancherede asparges i snitter
Mozarellakugler
Basilikumblade
Ristede pinjekerner
Det hele blandes forsigtigt i en stor skål og serveres til grillet kød.
Hvis man har lyst til en dressing er alle muligheder åbne!
Denne salat lyder rigtig lækker, tror den skal med på menuen til sommerfest. Men hvor meget har du brugt af det forskellige, jeg skal regne om til 40 personer :-)
SvarSlettil 1 portion bruger jeg ca.:
SvarSlet1 kg små kartofler
10 - 15 cherrytomater - alt efter størrelse
½ agurk
1 stor båd vandmelon
ca. 8 aspargesstilke
1 pose mozarellakugler
1 håndfuld basilikumblade
1 pose pinjekerner
Så vil jeg gange det med 4 eller måske 5 - alt efter, hvad der ellers er af tilbehør...
håber at du kan bruge det...
Hilsen Olga
Tusind tak for svar, kan helt sikkert bruges. Glæder mig til at servere den for mine gæster :-)
SvarSlet