Jeg skulle lige finde på noget lækkert til kaffen og stødte så på den her opskrift på Dan Sukkers hjemmeside.
Uhmm de smager godt - lidt farligt............
Jeg har lavet 3 dobbelt fyld af den portion der hørte til opskriften og det er jeg glad for at jeg gjorde - ellers havde der vist manglet fyld.
Til 32 stk.
200 g smør eller margarine
3/4 dl Sukker
2 spsk vanille
4 1/2 dl hvedemel
Toscablanding
90 g mandler
150 g smør eller margarine
11/2 dl Sukker
10 tsk hvedemel
10 spsk piskefløde
Ælt ingredienserne til dejen sammen.
Rul dejen til en pølse. Del dejen i 32 lige store stykker og mas den flade med fingrene. Dejen lægges i muffinsforme.
Skold, smut og hak mandlerne. Bland alle ingredienserne til fyldet i en gryde, og lad det koge op.
Fordel fyldet i dejskålene - 1 stor tsk i hver.
Bages midt i ovnen ved 200° i ca. 12 minutter eller til de er gyldne.
Lad dem køle af på en rist.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar