Kyllingefileter - til det antal personer man er
serranoskinke
pikant letost 3%
hvidløgssalt
peber
Kyllingfileterne skæres i 2 (hvis de er store).
I hvert stykke snittes en dyb ridse - dog ikke hele vejen genne kødet - nærmere en lomme.
I lomme smøres en god klat let pikantost.
Kyllingestykkerne krydres med hvidløgssalt og peber og tilsidst vikles serranoskinken omkring.
Kyllingen steges ved middel varme på en pande i lidt fedtstof indtil kyllingen er gennemstegt og serranoskinken er blevet sprød.
Jeg serverede frisk pasta og en god tomatsauce samt friske grøntsager til.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar