tirsdag den 26. juni 2012

Hyldeblomstsukker

Sukkeret lavede jeg sådan her:

400 g rørsukker
1 liter hyldeblomster
skal af 2 citroner

Nulr blomsterne af hyldeblomstskærmene til du har 1 liter.

Bland halvdelen med sukker og citronskal og kør det sammen i en foodprocessor.

Bland den anden halvdel af hyldeblomster i.

Bred du ud på en bageplade så det kan tørre. Når det er helt tørt kommes det på glas.

Jeg glæder mig til at prøve at bruge det og smage det på kager og i drinks!



Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar