Hyldeblomster

Nu står hylden i fuldt flor og forleden dag mellem regnbygerne fik vi plukket en masse hyldeblomster.

Jeg har lavet den årlige hyldeblomstsaft og i år har jeg også lavet hyldeblomstsalt og hyldeblomstsukker.

Opskrifterne fandt jeg på politiken.dk - de er udviklet af Camilla Plum.

Så det sidste døgns tid, har der duftet af hyld i hele huset uhmmm - SÅ er det sommer - i hvert fald duft mæssigt. Sommeren og sommertemperaturene kommer vi vist til at vente længe på endnu, men så må vi jo bare fylde op med så meget sommer som muligt i gryder og krukker.