500 g kyllingeinderfilet
1 pakke bacon i skiver
100 pikantost
salt og peber
Kartofler efter behov
Kyllingeinderfileterne krydres let med salt og peber.
Baconskiverne deles i halve.
Det enkelte baconstykke smøres med lidt pikantost og vikles om kyllingeinderfileten..
Kyllingestykkerne lægges i en smurt bradepande.
Kartoflerne skylles og skæres i halve og koges i ca 10 minutter - evt. imens kyllingestykkerne svøbes.
De halvfærdige kartofler lægges mellem kyllingestykkerne og krydres med salt - evt. hvidløgssalt.
Bradepanden sættes i ovnen på 200 grader i ca. 25 minutter til baconen er sprød og kartoflerne gyldne.- Jeg bruger varmluft med grill.
Til kyllingen serverede jeg en spidskålssalat.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar