søndag den 12. juni 2011

Wraps med laks, nogle med kylling og nogle med skinke

I pinsen har vi i familien en tradition for at tage ud og ro på Bagsværd og Lyngby sø. Det gjorde vi så i går - vejret var fantastisk og vandet roligt og fint.

Jeg havde wraps med til turen - vi laver lidt sammenskud, så alle har noget med.

Til wraps skal du bruge:

tortillas
pikant ost
babyspinat
røget laks
masser af dild

Kyllinge pålæg i skiver
røde peberfrugter

Skinke i skiver
pesto - den hjemmelavede kan ses under Tilbehør

Tortiallerne smøres med pikantost.

Oven på drysses en god håndfuld spinatblade, som fordeles jævnt ud over tortillaen.

Så lægges der skiver af røget laks og tilsidst en god dusk dild.

Tortillaen rulles stramt og skæres i 2 eller 3 stykker på skrå.

De andre tortillaer fyldes med pikantost, spinat, kylling og peberfrugt.

Og de sidste med pikantost, spinat, skinke og pesto.

Wrapsene opbevares køligt i en tætsluttende boks til de skal spises - dejligt nemt til en picnic.

4 kommentarer:

  1. Ser bare superlækkert ud, og skal da helt klart prøves. Tak for tippet :)


    Hilsen

    Palle
    http://cafeikøbenhavn.dk/

    SvarSlet
  2. Tak skal du ha' - de smager altså også bare dejligt - og både børn og voksne plejer at kunne lide dem ;-)

    Hilsen Olga

    SvarSlet
  3. Hej Olga

    Ser rigtig lækkert ud.. Har nogle spørgsmål til dig. Har du en mail adresse, man kan kontakte dig på ?

    Tak på forhånd.

    Hilsen

    Kim

    SvarSlet
  4. Hej Kim!

    Du kan kontakte mig på birgitte@beenfeldt.net

    Hilsen Olga

    SvarSlet