Spaghetti carbonara á la x-factor

I fredags skulle hele familien i parken og se x- factor finalen,så vi skulle hurtigt ud af døren.
Jeg lavede en hurtig carbonara, der lige passede med hvad der var i køleskabet.

Jeg kogte 1½ håndfuld spaghetti

3 æg
2½ dl piskefløde
50 g revet gryere
salt og peber - meget peber

basilikumblade og revet parmesan til pynt og lidt saltflager

Æg, fløde og gryere, salt og peber piskes sammen.

Når spaghettien er kogt og vandet er hældt fra hældes fløde/æggeblandingen over spaghettien og der vendes rundt indtil æggene er begyndt at stivne.

Serveres med basilikumblade og revet parmesan og evt. lidt saltflager.
Man kan også tilsætte lidt skinkestrimler, men det havde jeg ikke lige....

Det var rigtig sjovt at være inde at se finalen - det er et kæmpe show og en stor oplevelse for både børn, unge og os voksne!