fredag den 12. november 2010

Peanutbutter cookies med chokoladestykker

180 g mel
½ tsk bagepulver
1 knivspids salt
125 g smør
65 g peanutbutter
190 g sukker
2 æg
1 spsk vanille
100 g mørk chokolade

Hak chokoladen i mindre stykker. Smelt smørret og pisk det sammen med peanutbutter og sukker. Tilsæt æggene og pisk godt igennem. Tilsæt mel, bagepulver, salt og vanille og rør det til en klistret masse.

Kagerne sættes på en bageplade med en ske - med godt mellemrum, da de flader ud under bagningen.
Bages i ovnen ved 190 grader i 10 - 12 minutter til de er gyldne.

Opbevares i en tætsluttende æske.


Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar