Guacomole

2 modne avocadoer
3 dl creme fraiche
1 stort fed hvidløg
lidt salt
citron eller limesaft
evt. fint hakkede tomater

Avocadoer blendes med creme fraiche, salt, hvidløg og citron/limesaft til en blød masse.

Hvis der skal tomater i vendes de i guacomolen til sidst.

Her uden tomater