Krydret svinekød med jasminris

Forleden lavede jeg denne dejlige ret...

Til 4 personer:

1 rød snackpeber i lange strimler

1 gul snackpeber i lange strimler

1 stort fed hvidløg
2 store gulerødder i ynde strimler

250 champignon i skiver

2 porrer i lange tynde strimler
1 svinemørbrad i tynde skiver
Tørret koriander
2 spsk sød chilisauce
2 tsk rød thai-curry
2 tsk soya
2 tsk sukker

Steg kødet i lidt olie blandet med det pressede hvidløg tit kødet har taget lidt farve.

Tilsæt alle grøntsagerne og krydderierne og lad retten stå og snurre i 5 - 10 miuntter.

Kog jasminris til efter anvisning på pakken.