søndag den 8. april 2012

Jordskokkecreme

i dag gravede jeg et par håndfulde jordskokker op i haven....

Jeg lavede en dejlig jordskokkecreme, som vi spiste som tilbehør til en grillet flankesteak.
- ivrigt vores første grillseance i år!

Jordskokkerne skrælles og skæres i mindre bidder. De koges i saltet vand til de er møre - ca 10 minutter.

Vandet hældes fra og jordskokkerne blendes med et par skefulde smør.

Voila- en dejlig cremet nøddeagtig pure..


Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar