onsdag den 21. september 2011

Romainesalat med avocado, emmentaler og sennepsdressing

En dejlig salat...............

1 romainesalathoved
1 avocado - lidt citronsaft
revet emmentaler

Dressing:
½ tsk stærk sennep
1 tsk honning
1 fed hvidløg
1 spsk hvidvinsedikke
2 spsk rapsolie
salt og peber

Salaten skylles og brækkes i mindre bidder, som lægges i et fad-

Avocadoen skæres i små tern og sprøjtes med citronsaft - så de ikke bliver brune. Drysses over salaten.

Revet emmentaler drysses over tilsidst.

Alle ingredeienserne til dressingen røres sammen til dressingen bliver tyk og lind.

dressingen fordeles i små klatter ud over salaten.



Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar