tirsdag den 8. november 2011

Jule kaffelikør

Så er det tid til at sætte årets julelikør over...

Den her likør har jeg lavet i mange år - den holder gerne 2 sæsoner, men det er jo alt efter, hvad man bruger den til - jeg er ikke selv så meget til de stærke sager, men jeg synes at den er rigtig god at bruge i desserter og i julekonfekten.

Du skal buge:
1 flaske vodka eller snaps uden smag
1 stor appelsin - elller som eg her har brugt 2 små - selvfølgelig usprøjtede
40 sukkerknalder - jeg brugte dem af rørsukker
40 kaffebønner
2 stænger vanille
40 huller.......................

Der stikkes 40 huller i appelsinen - evt. med en kødnål.

Appelsin, vanillestængerog sukkerknalder lægges i et glas med tætsluttende låg og vodkaen hældes over.

Likøren trækker i 40 dage, før den er klar til brug.

En lækker sød likør, der kan bruges til mange dejlige ting.....




Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar