Jeg brugte:
1 kg rødbeder (fra min mors have)
3/4 liter lager edikke
350 sukker
Rødbederne koges møre med skral på - det tager ca. 1 time alt efter størrelse.
Edikke og sukker koges til sukkeret er smeltet.
De kogte rødbeder skrælles og skæres i skiver og putte på glas der er skyllet i kogende vand.
Edikken hældes over og glassene lukkes med tætlukkende låg.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar