Denne her dessert var også en af sidste weekends mange små retter - dog var desserten ikke flere små retter - og dog ostekage, vanillieis og friskebær....
Det er en dejlig dessert og flot når den bliver serveret i glas.
Til 8 personer:
Ostekagerne
4 æg
4 spsk flormelis
3 spsk hvedemel
250 g hytteost
250 g flødeost naturel
1½ dl sødmælk
1½ dl piskefløde
25 g grofthakkede smuttede mandler
friske bær - jeg brugte jordbær, brombær og blåbær
Vanillie is se opskriften kommer lige herefter.
Pisk æg og flormelis til en lys og luftig æggesnaps.
Vend mel, hytteost, flødeost, fløde, mælk og mandler i æggesnapsen.
Fordel blandingen i 4 små smurte ovnfaste skåle eller glas (ca. 2 dl).
Bag ostekagerne midt i ovnen. Lad dem køle af og server ostekagerne med friske bær og vanillie is.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar