Honningglaserede solsikkekerner

Den her opskrift har jeg fået af kantinepersonalet på mit arbejde - solsikkerne var på vores salatbuffet og dem blev jeg altså nødt til selv at lave.

2 dl solsikkekerner
2 spsk honning
½ dl vand
lidt salt

Solsikkekernerne ristes på en pande til de er gyldne.

Honning og vand og lidt salt tilsættes og det hele simrere til honningen og vandet er karameliseret.

Kernerne afkøles og serveres til salter, som tilbehør til kød , som snack eller hvad man nu har lyst til.