Bagte grøntsager med feta

Som tilbehør til stort set alt kød er disse grøntsager altid en succes..

2 røde peberfrugter i strimler
8 cocktailtomater i halve eller kvarte
1 stort rødløg i både
ca. 100 g feta
hvidløgssalt

- mange andre grøntsager kan også bruges

Grøntsagerne lægges i et smurt ildfast fad og drysses med hvidløgssalt.

Ud over grøntsagerne drysses smuldret feta og fadet sættes i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter til fetaen har fået lidt farve.