søndag den 21. november 2010

kokosmuffins

ca. 20 stk

2 æg
175 g sukker
175g smør
4 spsk mel
4½ dl kokosmel
100 g hakket mørk chokolade
100 g hakkede mandler
1 tsk bagepulver
1 tsk vanille

Det hele røres sammen og fyldes i muffinsforme, som bager ved 200 grader i 10 - 15 min.

Kakao glasur

100 g flormelis
3 spsk kakao
lidt vand

røres sammen til en tyk masse - ikke for tyndt.

Når kagerne er afkølet smøres glasuren på toppen.


Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar