Sommerhuschokoladekage

Den her opskrift er tilbage fra min barndom. Min mor bagte kagen når vi var i sommerhus og skulle på stranden. Så blev madpakkerne smurt og kage og kaffe til eftermiddagen medbragt.

Så hver gang jeg smager den her kage er jeg direkte tilbage til sommerhuset og strand i Sejrøbugten - ahhh, det er altid dejligt med minder...

Du skal bruge:
300 g mel
75 g kakao
3/4 tsk natron
375 g sukker
3 1/4 dl mælk
3 æg
1 tsk kanel
150 g smeltet margarine

Glasur
150 g flormelis
lidt vand

Mel, kakao, natron og sukker blandes.

De øvrige ingredienser blandes i.

Hældes i en smurt bradepande og bages i 45 minutter ved 175 grader.

Kagen afkøles og dækkes med glasur.