tirsdag den 8. februar 2011

Tortellini med tomatsauce, frisk parmesan og rucola

Dejlig hurtig søndagsmad eller når det skal hurtigt en dag...


1 pakke friske tortellinier - 500 g

1 lille løg i tern
1 fed hvidløg
lidt olie
1 dåse flåede hakkede tomater
1 tsk oregano
1 tsk basilikum
1 dl fløde
1 tsk sukker
1 maggitern
salt og peber

Løg og hvidløg svitses i olien og når løgene er gennemsigtige tilsætte tomaterne og krydderier.

Saucen simrer i ca. 15 min. og tilsidst tilsættes fløden.

Smages til med salt og peber.

Tortellinierne koges efter anvisning på posen.

Serveres med frisk revet parmesan og rucolablade.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar