Humus - fedtfattig

400 g kikærter - jeg brugte dem der er kogt på dåse
1 fed hvidløg
½ dl grøntsagsboullion
½ tsk spidskommen
lidt citronsaft
salt og peber

Alle ingredienserne blendes sammen og smages til med salt og peber.

En dejlig "dressing" eller tilbehør til kød og grøntsager.