Jeg er så heldig at jeg får dejlige rødbeder fra min mors have......
Jeg tager de mindste af rødbederne og koger dem i letsaltet vand i 30 - 45 minutter - alt efter hvor store de er.
Bagefter skræller jeg rød
bederne - med handsker på, så er mine hænder ikke lilla resten af dagen....
Til de varme rødbeder serverer jeg en cremefraiche dressing...
Cremefraiche rørt med:
hakket persille
1 fed hvidløg
salt og peber
Ingen kommentarer:
Send en kommentar