Tørrede frugter i chaisirup

En super dejlig sirup med tørrede frugter der passer godt oven på grød, men det kan også sagtens spises til julens dejlige oste.

Til 2 glas brugte jeg:
6 dl stærk chaithe
75 g rørsukker
1 vanilliestang
1 stang kanel
saften fra 2 appelsiner
400 g tørrede frugter i tern
(jeg brugte abrikoser, figner, tranebær, svesker og en blanding af mango, melon og papaya.

Alle ingredienserne til siruppen koges i en gryde i ca. 15 minutter.

De tørrede frugter skæres i mindre tern og hældes på glas.

Den varnede sirup hældes over.

Opbevares på køl.